viernes, 30 de mayo de 2014

Más y más, por demás, por demás

Si no sabes te digo y si sabes sabrás
que a pasito, a pasito, sin mirar hacia atrás,
con la vista al futuro voy en pos, voy detrás
de una niña a quien amo más y más, más y más.

Sin embargo en la vida, sin embargo jamás
me he sentido con fuerzas, me he sentido capaz
de decirle te quiero, yo te quiero y quizás
deba ser yo valiente, deba ser yo el audaz.

Si no escuchas escucha y si escuchas oirás
que despacio, despacio voy despacio, voy tras
una niña a quien amo por demás, por demás.

Sin embargo por nada, nunca, nunca además
yo la he dicho te quiero, yo te quiero y verás,
no me siento con ella ni conmigo veraz.

Por mí

Por mí soy un buen hombre, por mí soy escritor,
por mí soy un poeta, por mí soy trovador,
por mí soy rico y pobre, por mí soy un lector,
por mí soy un artista, por mí soy un señor,

por mí soy una pluma, por mí soy un albor,
por mí soy como un sueño, por mí soy un valor,
por mí soy un océano, por mí soy un honor,
por mí soy un amigo, por mí soy un favor,

por mí soy un gran hijo, por mí soy un sabor,
por mí soy buen hermano, por mí soy un dulzor,
por mí soy un tesoro, por mí soy un color,

por mí soy un currante, por mí soy un actor,
por mí soy una vida, por mí soy un candor,
mas por ti solamente, mas por ti soy amor.

Por ti

Por ti, amiga de siempre, por ti, amante y amada,
por ti, ojitos que veo, por ti, pura mirada,
por ti, bella y hermosa, por ti, boca besada,
por ti, mano caliente, por ti, cara agraciada,

por ti, cielo en mi tierra, por ti, fiera domada,
por ti, niña que quiero, por ti, dama anhelada,
por ti, juego ganado, por ti, sombra alumbrada,
por ti, luz de mi vida, por ti, dicha encontrada,

por ti, rosa del norte, por ti, luna encanada,
por ti, sol de mi tiempo, por ti, estrella inflamada,
por ti, mar de deseos, por ti, brisa avivada,

por ti, voz que me habla, por ti, nube acolchada,
por ti, amor confesado, por ti, tarde alegrada,
yo daría mi vida pues sin ti es como nada.

jueves, 29 de mayo de 2014

Veo, veo, veo

Veo en mí un corazón con el pulso afinado,
veo en mí mi futuro, mi presente y pasado,
veo en mí la cabeza sana, el coco curado,
veo en mí muchos sueños y uno solo logrado,

veo en mí todo un niño que a ser hombre ha llegado,
veo en mí al buen poeta que a vivir me ha enseñado,
veo en mí lo que soy, lo que fui y lo anhelado,
veo en mí a mi familia y a quien quienes he amado,

veo en mí mis errores y también lo acertado,
veo en mí la alegría del que mucho ha llorado,
veo en mí al victorioso que quedó derrotado,

veo en mí la esperanza que jamás se ha apagado,
veo en mí cicatrices que el ayer me ha dejado,
pero veo ante todo que aquí sigo a tu lado.

Veo, veo

Veo en ti, corazón, a una amiga y amada,
veo en ti unos ojitos y una buena mirada,
veo en ti lo que quiero, mi esperanza abrigada,
veo en ti más que un sueño, una vida soñada,

veo en ti mil razones y una causa acertada,
veo en ti un gran deseo, la pasión entregada,
veo en ti la alegría, dicha bien contagiada,
veo en ti libertad, la justicia expresada,

veo en ti tu cariño, tu ternura brindada,
veo en ti eterna lucha, una llama inflamada,
veo en ti mi destino, mi futuro y llamada,

veo en ti la victoria, la metilla anhelada,
veo en ti la verdad, la mentira apartada
y lo veo aunque tengo yo la vista cegada.

La morcilla

La morcilla es de cerdo y es su sangre espesada
junto a arroz y cebolla, mas morcilla hay variada,
en la lengua de Shakespeare pastel negro es llamada
o de sangre y no invita a comerla por nada.

La morcilla es comida ya con años y añada
pues por griegos, romanos fue jalada y jamada
y nos cuenta Platón que ella fuera inventada
por el griego de Aftónitas, mas no es cosa probada.

La morcilla es pitanza por Homero mentada
en su gran Odisea, donde queda expresada
que en la islita de Circe es manjar y gozada.

La morcilla es también expresión empleada,
que te den, qué, morcilla deja bien enunciada
que te den por el culo si está bien, bien usada.

La longaniza

Longaniza es la carne de un buen cerdo picada
y a la vez con especias o a la par especiada,
en algunos lugares es tal vuelta llamada
pues se dobla en el medio, herradura es clavada.

Longaniza es quien toma del latín ser nombrada,
de Lucania es salchicha en el mismo e inventada
vino a ser por lucanos, que fue gente aliada
de romanos y a Roma fue por tanto llevada.

Longaniza es comida por lo dicho añejada,
desde Roma a su imperio fue bien pronto portada
y en el norte de Hispania gustó, fue muy apreciada.

Longaniza es entrante y en la boca es gozada
o es también un bocata o una tapa y jamada
es o frita si es fresca o ya cruda curada.

El lomo embuchado

Es el lomo embuchado un manjar delicado,
son dos piezas de carne de un buen cerdo matado,
una junto a espinazo y otra so el costillado
de este gran animal que de todo ha brindado.

Es el lomo embuchado un entrante afamado,
es tal carne porcina, pimentón, olivado
aceitillo más ajo y se sirve, es sacado
en rodajas o en lonchas o mejor rebanado.

Es el lomo embuchado por afuera aclarado
rojo como por dentro rojo vivo, encarnado
y es gran tapa al igual que bocata probado.

Es el lomo embuchado quien ya cuenta un pasado
pues egipcios y griegos y el romano añejado
lo probaron sin duda y hasta hoy día ha llegado.

La chistorra

La chistorra es la carne de un buen cerdo picada
junto a sal, pimentón, perejil y ajo añada,
de color bien rojizo, delgadita, alargada
y el chorizo si amante es, chistorra es la amada.

La chistorra es quien tiene su cunita sentada
en Vasconia, Navarra y Aragón, casi nada,
y se come ya frita y se come ya asada
y en la boca a la boca deja bien, encantada.

La chistorra es txistorra por los vascos llamada,
junto a dos huevos fritos y patatas sacada
a cualquier vida deja para siempre prendada.

La chistorra es la reina de una feria afamada
pues en Santo Tomás en un talo enrollada
suele ser en mi tierra con amor degustada.

La butifarra

Butifarra es la carne de un buen cerdo picada
con pimienta y con sal y quizás especiada,
hay dos tipos: la fresca, que ha de ser cocinada
y hay también la cocida que es en lonchas sacada.

Butifarra es quien tiene su cunita sentada
en la gran Catalunya, donde casi es sagrada,
y en su idioma, en el buen catalán es llamada
botifarra, do acaba cosa y cosa expresada.

Butifarra es en lengua catalana otra dada
cosa, corte de mangas deja en tanto mentada
el decir botifarra, botifarra, monada.

Butifarra es en lengua catalana afamada
otra idea, es de naipes todo un juego, la amada
botifarra es comida, corte y cartas añada.

La mortadela

Mortadela es la carne de un buen cerdo picada
y a la vez con especias o a la par especiada,
es nativa de Italia, de Bolonia y mirada
es salchicha gigante que “es en lonchas” comprada.

Mortadela es color rosa puro, rosada,
es comida ya en años y en añadas entrada
pues en Roma y su imperio era bien degustada
y por tanto es un plato con historia contada.

Mortadela es en fin teoría enfrentada,
una dice que el nombre por la cosa empleada
para hacerla, un mortero,  le llegó, casi nada.

Mortadela es por otra teoría ilustrada
quien su nombre de Roma y salchicha afamada
de aquél tiempo ha tomado, quién lo sabe, monada.

El chorizo

El chorizo es de cerdo, es su carne picada,
adobada y contiene pimentón y ajo añada,
por la especia es rojizo y con ella llegada
desde América el rojo fue inventado, monada.

El chorizo es quien cuenta una historia pasada,
en la Grecia y la Roma más lejana, alejada
ya comían chorizo, mas no rojo, ignorada
era entonces la especia pimentón que es llamada.

El chorizo es comida a los libros llevada,
la Odisea de Homero bien la deja citada
y lo mismo Aristófanes en comedia acabada.

El chorizo es por Carlos IV cosa historiada,
se encontraba él cazando y cazando le agrada
el chorizo que un hombre le ofreció tal si nada.

El jamón york

El jamón, el de york es cocido o curado,
de las patas traseras de un buen cerdo es logrado,
su color es rosilla o si quiere rosado
y hay quien dulce jamón lo han sin más bien llamado.

El jamón, el de york es de antaño, ha pasado
si es curado entretanto el romano añejado
ya lo había obtenido, ya lo había inventado
y es en cambio moderno si es cocido, ¿pillado?

El jamón, el de york por inglés fue alumbrado,
carnicero de York lo sacaba al mercado
y al de nada se hacía con un nombre, afamado.

El jamón, el de york todo el mundo ha probado,
en bocata o en sándwich queda bien maridado
y si no en San Jacobo estupendo es bocado.

sábado, 24 de mayo de 2014

El jamón serrano

El jamón, el serrano es salado y curado,
de las patas traseras de un buen cerdo es logrado,
si es serrano es de cerdo blanco y gusta llevado
a la boca por ser manjar, todo un bocado.

El jamón, el serrano ese nombre ha tomado
por curarse en las sierras usualmente y llamado
puede ser el ibérico de los pobres, mascado
no es tan rico cual este, vale menos comprado.

El jamón, el serrano es jamón con pasado,
el romano y el íbero sin dudar lo han catado
y del cerdo el jamón fue lo más apreciado.

El jamón, el serrano es entrante afamado,
en los techos se estila verlo entero colgado
y a cuchillo hay artistas que lo dejan cortado.

El jamón ibérico

El jamón es la carne que un buen cerdo ha brindado,
de sus patas traseras es con mimo logrado,
si es ibérico el cerdo lo es también y es parado
en la boca un deleite, un manjar delicado.

El jamón, el ibérico es de gusto salado,
carne roja, rojiza o de tono rosado,
con cuchillo y buen pulso debe ser bien cortado
y con vino marida como amada y amado.

El jamón, el ibérico es de tiempo pasado,
el romano y el íbero le pegaron bocado
y en la Roma era un lujo con valor y apreciado.

El jamón, el ibérico es placer degustado,
con su forma monedas hizo Roma y llevado
fue por todo su imperio, que era un mundo a su lado.

Ella o tú

Es mi sol, es mi luna, es mi estrella azulada,
es mi mar, es mi costa, es mi islita encontrada,
es mi tierra, es mi monte, es mi sierra elevada,
es mi río, es mi ría, es mi agüita templada.

Es mi abrigo, es mi estufa, es mi cama, es mi almohada,
es mi llave, es mi cofre, es mi casa adorada,
es mi mano, es mi lengua, es mi boca anhelada,
es mi amor, es mi sueño, es mi dicha buscada.

Es mi amiga, es mi amante, es mi sombra asombrada,
es mi fuego, es mi llama, es mi concha enterrada,
es mi risa, es mi encanto, es mi lucha anunciada.

Es mi todo, es mi pecho, es mi vida soñada,
es mi voz, es mi labio, es mi pluma inspirada,
pero es más porque es ella sobretodo mi amada.

La vieira

Es la vieira un molusco que la mar ha brindado,
abanico oceánico, se abre o cierra a tu lado,
ha dos conchas y un cuerpo por las dos amparado
y es un lujo en la mesa, tiene precio elevado.

Es la vieira una prenda, amuleto colgado
que cualquier peregrino a Santiago ha llevado
en el cuello, además es un plato apreciado
porque deja a muchísimo paladar embriagado.

Es la vieira alimento con extenso pasado,
en la Grecia y la Roma fue manjar delicado
y llevado a la boca por su gusto encantado.

Es la vieira quien nombre de una diosa ha tomado
pues se dice que Venus que es amor palpitado
nació en concha de vieira, que es lugar apropiado.

La sepia

Es la sepia un molusco que la mar ha brindado,
jibia, choco, cachón la han sin duda llamado,
muchas veces de tono y color ha cambiado
y su tinta no es negra, sino sepia, atinado.

Es la sepia listísima, es un ser avispado,
en Atlántico y Mare Nostrum siempre encontrado,
por su tinta le viene nombre propio apropiado
y hace juegos de luces como un mago endiosado.

Es la sepia alimento con lejano pasado,
por el griego de antaño y el romano añejado
fue llevada a la boca, era todo un bocado.

Es la sepia animal delicioso, acabado,
ha engañado a quien pesca, es un pez enzorrado
y en la mesa a cualquiera ha dejado prendado.

sábado, 17 de mayo de 2014

La quisquilla

La quisquilla es crustáceo que la mar ha brindado,
agua dulce o salada ella siempre ha gozado,
langostino pequeño sin querer la he llamado
y en la testa y cabeza corazón ha ocultado.

La quisquilla es de ton transparente rosado,
el mar Negro, el mar Caspio y el mar nuestro ha ocupado
al igual que el Atlántico y es caníbal le añado
esta gamba menuda que ha valor en mercado.

La quisquilla es comida con muy largo pasado,
no he encontrado si en Grecia lo era, pero bocado
fue sin duda en la Roma y en su imperio formado.

La quisquilla es quien nunca barriguita ha llenado,
el romano en su salsa, jugo más afamado
la empleaba, el garum o el alec tan sonado.

viernes, 16 de mayo de 2014

El pulpo

Es el pulpo un molusco que la mar ha brindado,
toma el nombre del griego do ocho pies es llamado,
con su tinta se escapa, cambia el ton acosado
y su sangre no es roja, ha color azulado.

Es el pulpo animal listo como avispado,
corazones ha un trío y en aguaje templado
de los mares del mundo puede ser encontrado
y es un plato gallego sobretodo afamado.

Es el pulpo comida desde antaño, ha pasado
pues en Grecia y en Roma era ya bien pescado
y llevado a la mesa para darle un bocado.

Es el pulpo hasta fármaco para el griego añejado,
indicado por médicos y el romano nombrado
que incitaba a hacer sexo pensó, dato historiado.

El percebe

El percebe es crustáceo que la mar ha brindado,
por su forma es un dedo, un pulgar y uña añado,
adherido a las rocas puede ser encontrado
y le gustan las olas bravas, mar enfadado.

El percebe es un ser en colonias topado,
en las costas atlánticas y en mar nuestro es hallado,
es delicia en la mesa, un manjar delicado
y ha sabor a agua y rocas que él habita, ha ocupado.

El percebe es comida con extenso pasado,
el egipcio y el griego y el romano añejado
la probaron sin duda, le pegaron bocado.

El percebe es llegada la Edad Media lo errado
pues pensaban que el ganso era el ser madurado
del percebe, el percebe ha otro estatus, estado.

sábado, 10 de mayo de 2014

Las ostras

Son las ostras moluscos que la mar ha brindado,
han dos conchas que dentro buena carne han guardado,
perla algunas presentan en tal cofre cerrado
y los mares del mundo desde antiguo han copado.

Son las ostras un plato con extenso pasado,
las comieron los griegos para quien lo aconchado
hecho polvo llevaba a haber sexo buscado
y era un plato en las costas sobretodo apreciado.

Son las ostras delicia que a la boca ha llevado
el romano de antaño, quien logró cultivado
ver tal lujo, las ostras encontraron mercado.

Son las ostras quien siempre todo el mar han dejado
en la lengua, el océano pareciera albergado
en las mismas, sin duda son manjar valorado.

viernes, 9 de mayo de 2014

Así estoy

Disgustado, apenado, dolorido, amargado,
afligido, tristísimo, sin humor, desganado,
pesaroso, tocado, lagrimoso, diezmado,
contrariado, molesto, descontento, enfadado…

Humillado, indispuesto, afectado, mermado,
castigado, apagado, golpeado, engañado,
relegado, apartado, embaucado, robado,
machacado, dolido, maltratado, dañado…

Malogrado, agraviado, ofendido, ultrajado,
desdeñado, abatido, achicado, menguado,
marchitado, olvidado, a las malas dejado…

Fatigado, ya hastiado, impotente, cansado,
chasqueado, burlado, traicionado, entrampado…
yo me encuentro y la causa en la sombra he plantado.

El mejillón

Mejillón es molusco que la mar ha brindado,
con dos conchas negruzcas se presenta amparado,
es su carne naranja una vez cocinado
y en los mares del mundo puede ser encontrado.

Mejillón es cuchará si en arroz es plantado,
está abierto unas veces y otras tantas cerrado,
a las rocas bañadas él se queda pegado
y al tomate le encanta acabar maridado.

Mejillón es comida de muy largo pasado,
tal el celta el romano le pegaba bocado
y en la Roma hasta incluso vino a ser cultivado.

Mejillón es un plato que a asaz gente ha gustado,
a Felipe II le encantaba, ha llenado
a otras miles de tripas, ha contado mercado.

El langostino

Langostino es crustáceo que la mar ha brindado,
ha diez patas, color marrón como rosado,
en los mares del mundo puede ser encontrado
y es un plato sin duda navideño afamado.

Langostino es de par de bigotes mirado,
es la gamba del pobre y un manjar del poblado,
puede ser un caníbal, langostino ha jalado
y a las aguas y rías está más que habituado.

Langostino es comida de muy largo pasado,
desconozco si en Grecia vino a ser un bocado,
pero en Roma a la boca fue sin duda llevado.

Langostino es según el Apicio ilustrado
salsa alec del romano y fue entrante nombrado
al igual que hoy en día, a apetito ha llamado.

La langosta

La langosta es crustáceo que la mar ha brindado,
ha diez patas y antenas de tamaño elevado,
del marisco es la reina, un manjar apreciado
y se esconde en cavernas que la mar ha forjado.

La langosta es de ton marrón cual rojo honrado,
en mar nuestro, en Atlántico y mar Negro ha morado
y si falta alimento o si falta el bocado
es caníbal, langosta a langosta ha jamado.

La langosta es un plato con muy largo pasado,
en la Grecia de antaño y en la Roma estimado
vino a ser alimento, ella es lujo preciado.

La langosta es un cielo en el agua encontrado,
con la misma el romano al que el tiempo ha olvidado
hizo albóndigas, ella es un don regalado.

La gamba

Es la gamba un crustáceo que la mar ha brindado,
ha diez patas, con pinzas se defiende, ha atacado,
es un plato de bodas, navideño, afamado
el de Huelva, mejor en la vida he probado.

Es la gamba un placer y un manjar apreciado,
en Atlántico y Mare Nostrum siempre ha morado,
tal la blanca la roja a la boca ha encantado
y la gamba es caníbal, animal de cuidado.

Es la gamba comida que ya cuenta un pasado,
en la Grecia de antaño la jamaban puñado
como en Roma, hoy en día tiene precio elevado.

Es la gamba según el Apicio ilustrado
plato estrella romano, un entrante nombrado
en su tiempo, en cualquiera yo diría o le añado.